Виктор Анатольевич Сергеев родился в 1938 году, окончил Ленинградский университет (юридический факультет) и Ленинградский институт культуры (режиссерский факультет). Начинал работать помощником режиссера и вторым режиссером на киностудии "Беларусьфильм", затем перешел на "Ленфильм".

В 1966 году Сергеев выступил сценаристом документального фильма "Пот", не разрешенного к показу и смытого. В 1982-ом совместно с Жаком Требута снял телефильм "Жизнь Берлиоза". "Клад", дебютный полнометражный телефильм, где Сергеев выступил в качестве главного режиссера, появился в 1988 году. За ним последовали киноленты "Палач" (1990), "Гений" (1991), "Странные мужчины Семеновой Екатерины" (1992), "Грех. История страсти" (1993), "Любовь, предвестие печали" (1994), "Шизофрения" (1997).

Между 1997 и 2003 годами Сергеев возглавлял киностудию "Ленфильм". В эти же годы начал работать продюсером: при его участии появились такие картины, как "Американка" Дмитрия Месхиева, "Молох" и "Телец" Александра Сокурова. Участвовал в создании сериалов "Небо и земля", "Бандитский Петербург","Прикованный" .